4. februara 2023. Rebecca Katzer-Rice sadi svježe rezano cvijeće na farmi Moonshot u East Windsoru, New Jersey, u geotermalno grijanom stakleniku.NJ Advance Media od NJ.com
Bračni par iz Bruklina bez iskustva u poljoprivredi mislio je da bi bilo zabavno živjeti na farmi, a da ne spominjemo uzgajati nekoliko pilića i uzgajati grašak u svojoj bašti.
Godine 2019. preselili su se u East Windsor sa svojom mladom kćerkom Rose i otvorili Moonshot Farms na 9,5 hektara.
“Posadili smo 40.000 tulipana, a zatim hiljade ranuncula, anemona, frezija i drugog posebnog cvijeća”, rekla je Rebecca Kouzelis, suvlasnica farme sa svojim suprugom Markom Ginsbergom.
"Uvijek se šalim da sam cijeli život proveo štiteći finansijske usluge za ruske hakere, ali uzgoj cvijeća je mnogo teže, teže i teže savladati", kaže Kutzer-Rice, Ginsberg je stolar, a Kutzer-Rice - Rice je radio u sajber bezbjednosti na terenu, ali je dao ostavku 1. januara.Obojica su sada farmeri sa punim radnim vremenom.
Cvjetovi anemone na farmi Moonshot rastu u geotermalno grijanom stakleniku 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
“Svaka biljka ima jedinstvene zahtjeve.Uzgajamo preko 200 vrsta cvijeća,” kaže Kutzer-Rice.Kako saditi, kada ubrati i uzeti u obzir jedinstvene potrebe svakog cvijeta, kaže ona.Nisu certificirani organski, ali koriste organske metode što je zaista teško.
“Djelimo cvijeće usred zime, što je zaista divno.Tako da bih rekla da je ovo najodrživije cvijeće u New Jerseyju jer se sve uzgaja bez hemijskih pesticida ili herbicida”, rekla je Katzer-Rice.
„Sada imamo geotermalnu energiju, tako da je ugljični otisak veoma nizak.Bili smo inspirirani da to počnemo raditi nakon što smo saznali da crvene ruže za Dan zaljubljenih imaju najveći ugljični otisak od bilo koje hrane,” dodaje Katzer-Rice.
Farma je dobila sredstva USDA kroz Rural America Energy Program za instaliranje geotermalne energije.Grantovi prema Zakonu o smanjenju inflacije i novi poreski krediti pokrivaju oko 60 posto troškova fabrike od otprilike 100.000 dolara.
“U osnovi se sastoji od jednog dugog horizontalnog prstena u zemlji.Dakle, većina ljudi misli da će geotermalna energija biti veoma niska i duboka, ali duboka je samo oko 8 stopa i mnogo je ekonomičnija”, rekla je Katzer-Rice.
Cvijeće za prodaju na farmi u Moonshot Farms.Neki cvjetovi rastu u stakleniku koji se grije pomoću geotermalne toplane 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media za NJ.com
“Petlja je ispunjena cijevima punjenim netoksičnim antifrizom, a zatim su ugrađene toplotne pumpe u stakleniku.U stakleniku je veoma vruće tokom dana, zar ne?Zato što je staklenik.Sistem zapravo ne ispušta sav vazduh, a to su cevi koje ga hvataju i pumpaju toplotu nazad u zemlju, a onda noću, kada je napolju veoma hladno, pumpa toplotu nazad u staklenik, i prilično smo sigurni da je ovo prvi američki geotermalni staklenik za rezano cvijeće,” dodala je Katzer-Rice.
“Dakle, sinoć smo imali veoma hladan front i geotermalni staklenik je bolje držao toplinu od bilo čega drugog”, rekla je Katzer-Rice.
“Većina ljudi koji rastu u staklenicima tokom zime moraju koristiti fosilna goriva da dodaju mnogo topline, a to funkcionira bez fosilnih goriva”, dodala je Katzer-Rice.
Cvjetovi anemone na farmi Moonshot rastu u geotermalno grijanom stakleniku 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
„Cveće je apsolutno neverovatno, nećete ga naći nigde drugde“, rekla je Marija Kilar, koja je svratila da ubere cveće za svoju majku.Odabrala je buket svježe rezanih tulipana.
„Sviđa mi se što rastu blizu kuće“, kaže Alison Koari iz Manalapana, koja želi da ostane svake nedelje.
“Obično buket košta preko 20 dolara, što je definitivno skuplje od cvijeća iz trgovine, ali oni imaju nevjerovatnu moralnu priču”, rekla je Katzer-Rice i dodala: “Naši zaposleni dobijaju platu za život i kada je uzgajaju bez hemikalija , bez plastike, bolje mirišu, imaju duži rok trajanja i ne možete ih kupiti u trgovini.”
„Pošto je cvijeće spremno za prodaju dan-dva nakon što je rezano, duže traje u vazi“, kaže Mark Ginsberg.
Klub Bouquet of the Month 2023 je rasprodan po cijeni od 35 dolara mjesečno, ali će se pretplate ponovo otvoriti na jesen.
Farm štand je otvoren svake nedjelje i Valentinova.Također se prodaju na tržnici West Windsor Farmers Market i Union Square Farmers Marketu na Manhattanu.
“Nekada sam mislila da je uzgoj cvijeća prilično dosadan u poređenju sa uzgojem hrane, ali sada kada vidim radost na licima ljudi, shvaćam da je to veoma isplativ posao”, rekla je Katzer-Rice.
Cvijeće Moonshot Farm raste u geotermalno grijanom stakleniku 4. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.New Jersey Advance Media
Cvjetovi anemone na farmi Moonshot rastu u geotermalno grijanom stakleniku 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
Suvlasnica Moonshot Farms Rebecca Katzer-Rice seče cvijeće uzgojeno u stakleniku zagrijanom geotermalnom energijom 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
Cvjetovi anemone na farmi Moonshot rastu u geotermalno grijanom stakleniku 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
Cvjetovi anemone na farmi Moonshot rastu u geotermalno grijanom stakleniku 5. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
Rebecca Katzer-Rice predaje svježe rezane tulipane svom suprugu Marku Ginsbergu.Cvijeće Moonshot Farms raste u geotermalno grijanom stakleniku 4. februara 2023. u East Windsoru, New Jersey.NJ Advance Media od NJ.com
Možemo dobiti nadoknadu ako kupite proizvod ili registrirate račun putem jednog od linkova na našoj web stranici.
Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove stranice predstavlja prihvatanje naših Uslova korištenja, Politike privatnosti i Izjave o kolačićima, te vaših prava i opcija privatnosti (svako ažurirano 26. januara 2023.).
© 2023 Avans Local Media LLC.Sva prava zadržana (o nama).Materijali na ovoj stranici ne mogu se reprodukovati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti osim uz prethodno pismeno odobrenje Advance Local.
Vrijeme objave: Feb-16-2023